Smetana pomaranče in banane ni le okusna, ampak tudi nizkokalorična. Tako se lahko včasih razvajajo brez strahu za pas.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
3 zrele banane, 250 gramov sveže iztisnjenega pomarančnega soka, 3 rezine pomaranče, 1 limona, 1 kozarec konjaka ali ruma, 4 rumenjake, 2 beljakovina piščančjih jajc, 2 žlici sladkorja, 10 gramov želatine, 250 gramov smetane, 1 zavojček vanilijevega sladkorja.
Navodila za uporabo
1
Razbiti jajca in rumenjake ločiti od beljakovin. Rumenjake zmešajte s sladkorjem in vanilijo, drgnite do bele barve.
2
Želatino prelijemo s hladno vodo in pustimo 20-30 minut. Iz limone iztisnite sok.
3
Zmešamo pomarančni in limonin sok, damo na majhen ogenj in zavremo. V sok dodajte rumenjakovo maso.
4
Rumenjakovo maso nalijemo v majhno ponev, prelijemo vroč sok in damo v veliko posodo. V vodni kopeli segrevamo 5 minut, pri čemer mešanico stepamo.
5
Izklopite toploto in v kremo vlijte želatino. Kremo postavimo na hladno, dokler se popolnoma ne ohladi.
6
V smetano dodamo 2 beljaka in stepemo v gosto peno. Banane zmešajte z vilicami.
7
V smetano dodajte banane, konjak in beljake. Razporedite v skledo, okrasite z rezinami pomaranče in pustite v hladilniku 1 uro. Ohlajeno postrežemo k mizi.