Včasih obstaja želja, da opustijo izdelke iz moke, v prid zdrave in koristne hrane. Toda, kot ne poskušate, se ni tako enostavno znebiti navade jesti zvitke in piškote. Zato se pri peki lahko zatečete k varčevalni možnosti zavrnitve moke in nadomestite navadno pšenično moko z moko iz semen amaranta.
Izberite svoj recept
Amarant je znan po svojih zdravilnih lastnostih že od antične Rusije, čeprav je Južna Amerika njegova domovina.
Uporablja se za pripravo moke, za peko, kot dodatek jedem in kot dodaten vir vitaminov pri pitju pijač.
Pri ustvarjanju moke je seme amaranta mleto celoto, kar vam omogoča, da shranite vse uporabne lastnosti te rastline. Zahvaljujoč temu amarantova moka vsebuje celoten kompleks uporabnih snovi, ki so jih prvotno našli v semenih, kar telesu prinaša velike koristi.
Amarantova moka je kot nalašč za dietno hrano in vegetarijansko kuhinjo. Poleg vsega naštetega je odlično terapevtsko sredstvo pri preprečevanju številnih bolezni.
