Obstaja veliko receptov za torte. Nenavadne in zanimive so torte, oblikovane v obliki hiše. Sestavine zanje so lahko zelo različne. Vse bo odvisno od mojstrstva domačinke in njene domišljije. Nekatere vrste se pečejo, nato pa jih okrasijo z vsemi vrstami prahu in drugimi sladkarijami. Drugi so narejeni iz piškotkov, medenjakov in drugih stvari. Nastala kulinarična mojstrovina je še posebej priljubljena pri otrocih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Za test:
- jajca (3 kos);
- kondenzirano mleko (1/2 konzerve);
- sladkor (1 žlica);
- kis (1/2 žličke);
- moka (2 žlici);
- kisla smetana (1 pločevinka);
- soda (1 tsp).
- Za sirup:
- sladkor (1 žlica);
- voda (1 žlica.).
- Za smetano:
- sladkor (3 žlice);
- zgoščevalna kisla smetana (3 vrečice).
- Za okras:
- sladke slamice (600 gr);
- sladke majhne cevi (500 gr);
- zeleni kokosovi kosmiči (2 vrečki);
- kvadratni piškotek (4 kosi)
- čokolada (1 kos);
- suhe marelice (250 gr);
- barvni škropivi.
Navodila za uporabo
1
Vzemite globoko posodo in mešalnik. Jajca stepemo s sladkorjem, dokler ne nastane bela pena. Dodamo kislo smetano in sodo s kisom. Dobro premešamo.
2
Odprite pločevinko kondenziranega mleka in polovico vlijemo v nastalo maso.
3
Moko presejemo skozi sito in ji dodamo preostale sestavine. Vse dobro premešamo. Testo gnetemo.
4
Testo razdelite na dva dela. Vzemite pekače, na njih položite pergamentni papir in nanj položite testo. Postavite v predhodno ogreto pečico. 2 torti pečemo dvajset minut (odvisno od pečice). Ko se ohladijo, razrežite vsako torto na dva dela.
5
Naredite sirup. Zavremo vodo s sladkorjem. V sirup lahko dodate dve do tri žlice žganja.
6
Naredite kremo. Beljačno kislo smetano stepemo s zgoščevalcem in sladkorjem, da nastane lahka zračna krema.
7
Vse štiri torte dobro namočite v sirup. Eno torto dajte na velik pladenj, namažite s smetano. Na ta način zložite celotno torto.
8
Na zadnjo torto položite slamice (1/4 dela), potem ko jo potopite v kremo. Iz preostale slame naredite streho.
9
Naredite vrata iz koščka čokolade, okna pa iz piškotkov.
10
Območje blizu hiše namažite s smetano. Položite nanjo pot do vrat posušenih marelic.
11
Iz kokosovih kosmičev oblikujte travo, cvetove iz špric. Iz preostalega koščka čokolade naredite vilico, iz majhnih cevk pa ograjo. Dober apetit!
Bodite pozorni
Da dno torte ne bi zlepilo, na dno pečice postavite krožnik z vodo.
Pečeni izdelek je treba hraniti na pekaču ali v obliki, dokler se ne ohladi, šele nato odstranite in okrasite.
Koristni nasvet
Vroči izdelek iz testa je treba vliti s hladnim sirupom, ohlajen pa - vroč.
Končane pogače na hladnem ne moremo takoj izvleči, saj se lahko zaradi močnega padca temperature poravna.
- Učenje receptov na to temo.
- doma spečemo torto