Ta enostavna in hitro pripravljena jed odlično združuje špagete, piščanca in zelenjavo. Uporabite lahko katero koli zelenjavo. Čudovita možnost za pomladno-poletno večerjo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- škatlica špagetov
- -1/2 šopkov špargljev
- -3/4 skodelice zamrznjenega graha
- -2 žlici olivnega olja
- -250-300 g piščanca
- -3 stroki česna
- -1 por pod
- -2 korenja
- - zelenice bazilike
- -2 žlici svežega limoninega soka
- -1/4 čajne žličke naribane limonine lupinice
- - sol, poper po okusu
- parmezan iz sira
Navodila za uporabo
1
V velik lonec nalijemo osoljeno vodo in pri visoki vročini zavremo. Dajte špagete in kuhajte, kot je navedeno na embalaži. Nekaj minut pred kuhanjem dodamo nasekljane šparglje in grah. Nalijte 3/4 skodelice nastale juhe - prišla nam bo prav, preostalo pa odcedite. Ponev zapremo s pokrovom za špagete in zelenjavo, da bodo tople.
2
Nato na veliki ponvi na srednji vročini segrejte olivno olje. Tja damo koščke piščančjega mesa in pražimo približno 10 minut, občasno obračamo, dokler ne porjavijo. Ocvrto meso prestavimo na krožnik in zapremo pokrov, da se ne ohladi.
3
Zdaj v isto ponev dajte nasekljan česen in por ter kuhajte 1 minuto in ves čas mešajte. Dodamo korenje, narezano na okrogle rezine in dušimo še 2 minuti, občasno mešamo. Dodamo zelenjavno juho in zavremo. Nato zmanjšajte vročino in dušite 2 minuti. Dodamo piščanca in dušimo še nekaj minut, da se omaka nekoliko zgosti.
4
Nato zmešajte nastalo omako s špageti. Zmešajte sesekljano zelišč bazilike, limonin sok, sol, poper in limonino lupinico ter dodajte k špagetam. Vse dobro premešamo. Postrezite posuto z naribanim parmezanom. Dober apetit!