Cheesecake je nežna sladica, ki jo lahko pripravite s pečenjem ali brez. To različico domačega vanilijevega piškota je treba kuhati, vendar ga ni potrebno kuhati v pečici. Lahko naredite s počasnim kuhalnikom - z njim boste še lažje kuhali vaniljev sira.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 600 g sira Philadelphia;
- - 400 g piškotov;
- - 150 ml smetane z vsebnostjo 20% maščobe;
- - 150 g masla;
- - 150 g sladkorja v prahu;
- - 3 jajca;
- - 1 čajna žlička vanilina.
Navodila za uporabo
1
Piškote zmeljemo, pomešamo s stopljenim maslom.
2
Zmešajte sir Philadelphia s sladkorjem za ledino do gladkega, dodajte vanilijo, nalijte smetano, pretepajte vsa tri jajca.
3
V posodo z več kuhalami dajte mešanico piškotov in masla, gladko stisnite z rokami, oblikujte stranice. Podlaga za cheesecake je pripravljena.
4
Na vrhu nalijemo nadev, vaniljev piškotek kuhamo 1 uro v načinu "Pečenje".
5
Ko se oglasi signal, da je minila ura, ne hitite, da nemudoma odprete večpredvajalnik. Pustite, da v načinu "ogrevanje" stoji še 15 minut.
6
Po tem sladico izvlecite, ohladite pri sobni temperaturi. Lonček z roglji nežno potegnite iz posode in ga za 2 uri postavite v hladilnik.
7
Po tem lahko ohlajeno poslastico narežete na porcije, okrasite po želji - čeprav bo dovolj samo, da sirarski piškotek na vrhu prelijete z jagodami ali katero drugo jagodno marmelado.