Danes bomo pripravili nenavadno in okusno torto iz želve. Ta torta je v naši družini zelo priljubljena, saj po videzu ni le okusna, ampak tudi lepa. Pripravimo ga lahko tudi za otrokov rojstni dan.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 6 jajc
- 1 tsp soljena soda
- 1 skodelica sladkorja
- 2 skodelici moke
- orehi - 50 g
- Za kremo boste potrebovali:
- 2 skodelici kisle smetane
- 1 skodelica sladkorja
- 200 g masla
- Za glazuro boste potrebovali:
- 1 skodelica mleka
- 200 g masla,
- 250-300 g kakava
- 1 skodelica sladkorja
Navodila za uporabo
1
Jajca razbite v skledo, nalijte kozarec sladkorja in pretepajte z mešalnikom, dokler ne nastane gosta pena, žlico sode premažite z ocetno kislino in jo vlijte v testo, nato dodajte moko in še naprej stepite. Morali bi dobiti testo, ki je po konsistenci podobno palačinki.
Pečice iz pečice so potrebne v pečici, predhodno ogreti. Pekač, na katerega oblikujemo pecivo, moramo najprej namazati z margarino ali maslom. Scone bi morale biti kot palačinke. Položite testo na pekač, ga za 5-7 minut postavite v pečico, da se testo porjavi. Nato naj bodo naše torte iz pečice in jih pustimo, da se ohladijo.
2
Medtem ko se torte hladijo, pripravite kremo.
V globoko skledo dajte dva kozarca kisle smetane, 200 gramov stopljenega masla in kozarec sladkorja, po okusu dodajte vanilin. Konec koncev, 5-6 minut zmešajte našo zmes do homogene konsistence, dokler se sladkor ne raztopi.
3
Začnemo oblikovati želvo. Tortilje izmenično spustimo v kremo in pustimo 1-3 minute, da se vpijejo, vseh krem ni treba spustiti v kremo, nekaj naj ostane suho. Na velikem krožniku razporedite torte v več plasteh, tako da silhueta spominja na želvo, tvori želvo, jo napolnite s preostalo kremo in postavite v hladilnik. Torta naj zamrzne.
4
Medtem ko se torta hladi, pripravite glazuro.
V skledo nalijemo kozarec mleka, kakava, sladkorja, masla, damo na ogenj in med mešanjem segrejemo. Dobila naj bi gosto maso.
Zamrznjeno osnovo za torto prelijemo s toplo glazuro, tako da copati, rep in glava ostanejo čisti. Nato potresemo z orehi, nato pa 4-5 ur spet v hladilniku.
Želvo lahko še vedno okrasite s suhim sadjem, kivijem itd. Vse je odvisno od vaše domišljije.