1
Najprej morate olupiti krompir, korenje, čebulo in peso. Nato morate v ponev naliti vodo in jo postaviti na štedilnik. Medtem ko se voda segreje, krompir narežite in ga potopite v ponev.
2
Zdaj morate narezati peso na trakove, v ponev vliti olje in postaviti tam peso. Nato morate vzeti limono in stisniti
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 1 pesa
- 1 jabolko
- 1 čebula
- 1 velik korenček
- 1 limona
- 1 koren peteršilja
- 200 g slive
- 200 g posušenih gob
- kislo zelje
- sladkorja
- paradižnikova pasta
- krompir
- sončnično olje
- sol
Navodila za uporabo
1
Najprej morate olupiti krompir, korenje, čebulo in peso. Nato morate v ponev naliti vodo in jo postaviti na štedilnik. Medtem ko se voda segreje, krompir narežite in ga potopite v ponev.
2
Zdaj morate narezati peso na trakove, v ponev vliti olje in postaviti tam peso. Nato morate vzeti limono in iz nje stisniti sok na pesa, nato dodati dve žlički sladkorja. Vse to dobro premešamo in prepražimo (8-10 min)
3
Potem, ko je pesa ocvrta, jih je treba vliti v ponev in premešati. Po tem sesekljajte korenje in čebulo ter prav tako pošljite v ponev. Vse to pražite približno 10 minut. Nato paradižnikovo pasto razredčimo z vodo in vlijemo v bor, premešamo in vanjo vlijemo korenje in čebulo, spet premešamo.
4
Zdaj morate gobe sprati in jih dodati v borš. Nato sperite slive in seme ter položite tudi v borš. Po tem dodajte kislo zelje in premešajte. Nato razrežite jabolko na dva dela in ga spustite v borsch. Nato dodamo 1 lovorjev list in koren peteršilja. Borsch je pripravljen!