Brokoli je edinstvena zelenjava po vsebnosti vitaminov in mineralov. Jedi iz brokolija so odlične za preprečevanje raka in bolezni srca in ožilja. Koristni so za bolezni živčne narave. Nizkokalorični brokoli naredi izdelek najbolj primeren za dietno hrano. Juha z brokolijem, rezanci in mesnimi kroglicami bo všeč ljubiteljem jedi na osnovi mesne juhe. Ko izključite mesne kroglice iz glavnega recepta, jo lahko vnesete v meni tistih, ki so na dieti.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - več socvetov brokolija
- - 200 gramov svinjine
- - 200 gramov govejega mesa
- - 1, 5 litra vode
- - rezanci iz trde pšenice
- - sol, poper, zelišča po okusu
- - en korenček
- - ena čebula za juho
- - ena čebula za mleto meso
Navodila za uporabo
1
Naredite mleto svinjsko meso in govedino. Vanj dodajte nasekljano čebulo, črni poper in sol. Za oblikovanje mesnih kroglic iz mletega mesa. V ponev nalijte vodo. Ko voda zavre, spustite mesne kroglice. Pustimo jih vreti približno petnajst minut. Solimo juho in vanjo potopimo rezance.
2
Deset minut kasneje korenček spustite, potem ko ga narežete na majhne koščke. Olupite in nasekljajte čebulo in brokoli. Čebula - v majhne koščke, brokoli - v socvetje. Potopite v juho in pustite vreti približno sedem minut. To je zelo pomembno. Da bi hranili hranila in vitamine v brokoliju, kuhanje ne priporočamo več kot sedem minut.
3
Dodajte zelišča, začimbe. Juho pokrijemo in pustimo stati približno deset minut. Lahko se postreže. Juha z brokolijem, rezanci in mesnimi kroglicami je okusna in hranljiva jed. Kuhanje je enostavno in hitro.
Bodite pozorni
Ko izbirate brokoli, bodite pozorni na stebla in socvetja. Stebla naj bodo prožna, socvetja pa naj bodo temno zelena.
Koristni nasvet
Za prihodnost lahko zamrznete mesne kroglice in sokvice brokolija.
Jedi iz brokolija je treba dodati v prehrano za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje.