Ta polnilna torta, ki raste na vsakem vrtu, ne zahteva velikih izdatkov. Ne bo vam vzelo veliko časa in truda.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - listnato pecivo 500 g
- - sveža kislica 300 g
- - granulirani sladkor 6-7 tbsp. l
- - pšenična moka
- - piščančje jajce za mazanje torte
Navodila za uporabo
1
Začnemo pripravljati okusno pito s kislico. Koprivo dobro speremo s hladno vodo in jo pustimo, da se odcedi, tako da zelenico damo v bujon; listnih pecljev ne lomimo, saj bodo med kuhanjem postali mehki. Prerežemo ga s srednjimi trakovi čez list. Damo v skledo, malo zdrobimo.
2
Nadaljujemo neposredno s pripravo pite. Testo razvaljamo (listnato pecivo razvaljamo samo v eno smer). Vzamemo eno plast testa, jo rahlo potresemo z moko, razvaljamo z debelino 2-3 mm. Zdaj navpično potresemo sredino plasti s sladkorjem (približno 2-3 žlice), na vrhu razporedimo polovico narezane kislice. Ponovno potresemo s sladkorjem (2-3 žlice). Tisti, ki ljubite slajše, lahko dodate še več. Zgornji in spodnji del plasti ovijemo navzgor, da nadev ne pade ven. Robove testa razrežemo na obeh straneh in položimo drug na drugega, tako da ustvarimo nekakšen pigtail.
3
Preden torto postavite na peko, jo morate namastiti s pretepenim piščančjim jajcem. Torto pečemo pri temperaturi 180 stopinj. Iz pečice vzamemo šele po pojavu zlato rjave skorje.