Ta solata je narejena iz teletine, vendar lahko namesto tega vzamete svinjino, le pusto je treba. Frizino solato po želji lahko nadomestite z drugo, glavna stvar je, da sočno hrustlja, to je celoten čar te jedi. Kuskusu je treba dodati tudi solato - to je zelo nežno žito.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- V dveh obrokih:
- - 50 g teletine;
- - 50 g pinjole;
- - kup friške solate;
- - 2 žlici. žlice olivnega olja;
- - 2 žlici. žlice kuskusa;
- - 1 čajna žlička medu.
Navodila za uporabo
1
Priporočljivo je, da meso skuhate vnaprej. Lahko ga pečete v pečici ali ocvrtite.
2
Kuskus postavite v majhno posodo, nalijte vrelo vodo, pokrijte s pokrovom, pustite 4 minute. Lahko dodate olivno olje - to bo drobtini dalo drobljivost.
3
Frizuro solato narežite na trakove, pošljite v solatno skledo. Dodamo pinjole in narezano telečje meso. Sol po presoji.
4
Oljčno olje zmešamo z medom, preliv prelijemo v solatno skledo, premešamo.
5
Takoj postrezite telečjo solato z pinjoli in kuskusom.
Bodite pozorni
Če vse sestavine za jed pripravite vnaprej, jo boste kuhali v samo 5-10 minutah.
Koristni nasvet
Za večjo učinkovitost lahko končno solato v obliki graha postavite na ločen krožnik. Po želji okrasimo z zelenjem.