Ribez in skuta je odlična kombinacija izdelkov, ki nobenega sladkega zoba ne bodo pustili ravnodušnega. Že samo ime se pojavi apetit in raznese domače vzdušje in udobje. Torto lahko pripravite na slavnostno večerjo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 150 g masla;
- - 150 sladkorja;
- - 300 g moke;
- - 1 žlica pecilni prašek;
- Za polnjenje:
- - 100 g sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 1 tsp vanilin;
- - 3 žlice ribez;
- - 2 jajci;
- - 250 g skute.
Navodila za uporabo
1
Najprej stopite maslo s stopljenim sladkorjem in pecilnim praškom. Olje naj se drobi na majhne koščke. Postopoma vmešamo moko in gnetemo testo. Moral bi se izkazati elastičen, za to boste morali narediti majhno količino fizičnega napora.
2
Nato jajca dobro pretlačite, dodajte jim sladkor, skuto in vanilijo. Bolje je uporabiti mešalnik kot navadne vilice, tako da je nadev enakomeren in brez grudic.
3
Kalup namažite z rastlinskim oljem, dno obložite s polovico kuhanega testa, nato pa položite nadev iz skute. Skuto nežno prekrijemo s preostalim testo in potresemo s svežim jagodičjem.
4
Postavimo v pečico na 200 stopinj, pečemo približno 30-35 minut in torta je pripravljena.
Koristni nasvet
Preden torto postrežemo, jo moramo ohladiti.