Glavna skrivnost flamske kumare solate je toplotna obdelava sestavin. Jed osveži v vročih poletnih dneh in zadovolji lakoto. Solata je idealna za tiste, ki sledijo svoji figuri.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 150 g naravnega jogurta
- - 2-3 rumenjaka
- - 10 g majoneze
- - sol
- - črni mleti poper
- - svež koper
- - 200 g svežih kumar
Navodila za uporabo
1
Kumare narežite na tanke plošče ali kroge. Obdelovanec potopite v vrelo, predhodno osoljeno vodo. Kumare kuhajte nekaj minut na šibkem ognju.
2
Ko so kumare mehke, jih odstranite iz vode in jih posušite s papirnato brisačo.
3
V ločeni posodi zmešamo majonezo, naravni jogurt in sesekljane rumenjake. Vse sestavine zmeljemo v homogeno maso.
4
Svež koper temeljito zmeljemo in ga zmešamo z jogurtom. Mešanico nenehno mešajte, dodajte sol in črni poper po okusu.
5
V posodo za solato dajte kuhane rezine kumare. Jed začinimo s kuhano omako. Preden postrežete, okrasite solato s svežimi zelišči in solato.
Bodite pozorni
Če želite prelivu dati enakomerno konsistenco, lahko uporabite bučko ali mešalnik.
Koristni nasvet
Kumare lahko pred predelavo olupimo. Namesto soli lahko uporabite začimbe ali posušena zelišča.