Izvirni mesni prsti bodo okrasili katero koli mizo in bodo všeč vsem gostom. Jed postrežemo na mizi obdan z zelenjem in tanko nasekljano zelenjavo ali v obliki kanapeta, če prste kombiniramo s kockami kumare in paradižnika.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - teletina (600 g);
- - sliva (100 g);
- - mleko (1 kozarec);
- - majoneza (150 g);
- - rastlinsko olje (3 žlice žlice);
- - maslo (30 g).
Navodila za uporabo
1
Meso, očiščeno iz filmov, se razreže na podolgovate koščke, debele največ 1 cm.
2
Odcedimo koščke mesa, sol, poper in damo eno uro v mleko.
3
Oprane in suhe slive razdelimo na 2-3 dele, odvisno od velikosti suhega sadja.
4
Tako namočeno meso vzamemo iz mleka in ga rahlo stisnemo. Kose razporedite na leseno desko.
5
Na vsako rezino mesa razporedimo kos slive in majhen tanek trak masla (za sočnost prsta v notranjosti). Zavite vsak krožnik mesa.
6
Frite prste v ponvi z rastlinskim oljem 15-20 minut, dokler na vseh straneh ne nastane skorja.
7
Pekač namažite z maslom in nanj razmažite mesne prste, navlažene z majonezo. Pečemo v pečici pol ure.
Bodite pozorni
Polnjenje za prste je lahko drugačno. Na primer, suhe marelice z oreščki. Vse je odvisno od vaše domišljije.