Korenčkov kolač z mandlji se kuha v uri in pol. Izkaže se srčno in zdravo pecivo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za štiri obroke:
- - mandlji - 300 g;
- - dve korenčki;
- - sladkor - 200 g;
- - pšenična moka - 50 g;
- - štiri jajca;
- - limonina lupinica - 3 žlice. žlice;
- - Cointreau - 1 žlica. žlica;
- - pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Navodila za uporabo
1
Dve veliki korenčki zdrobite na grater. Mandlje zmeljemo v moko, pomešamo.
2
Jajca razdelite na veverice in rumenjake. Rumenjake stepemo s sladkorjem (100 gramov), dodamo pecilni prašek, moko, lupinico in cointreau (liker). Po želji dodamo malo cimeta. To maso zmešajte s korenčkom in mandlji.
3
Beljake stepemo s sladkorjem (100 gramov), vmešamo v testo. Testo damo v globoko namaščeno obliko.
4
Pečemo nekaj manj kot eno uro. Pečico je treba ogreti na temperaturo 180 stopinj.
5
Torto odstranimo iz kalupa, pustimo, da se nekoliko ohladi.