Ta piškotek je pripravljen z lupinico in limoninim sokom, pa tudi s pitjem zelenega mleka "Milk Oolong". Izkazalo se je zelo okusna kombinacija za družinsko čajanko. Izdelava piškotkov je zelo preprosta.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 kozarec moke;
- - 110 g masla;
- - 60 g sladkorja;
- - 1 žlica. žlico zelenega čaja;
- - 1 žlica. žlica limonine lupine;
- - 1 čajna žlička limoninega soka;
- - Ščepec soli in sode.
Navodila za uporabo
1
Izperite limono, jo obrišite suho, na drobno naribajte lupino, da dobite približno 1 žlico. Liste čaja zmeljemo, če jih imamo v razsutem stanju. Če vzamete čajne vrečke za enkratno uporabo, vam čajnih listov predhodno ni treba mleti.
2
V globoki skledi zmešajte kozarec pšenične moke s soljo in sodo, dodajte čajne liste.
3
Maslo na sobni temperaturi s sladkorjem ločeno stepite z metlico. Dodajte limonino lupinico in limonin sok, zdrobite, dokler ne nastane lahka masa.
4
Kremni masi dodajte moko v dveh odmerkih, gnetite testo za limonine piškote. Iz testa oblikujte enakomerno klobaso, jo zavijte v oprijemljiv film in za 1 uro postavite v hladilnik. Lahko ga postavite v zamrzovalnik, potem bo 30 minut dovolj.
5
Klobaso iz testa vzamemo iz hladilnika, narežemo na podložke debeline 6-7 mm. Postavite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Piškote lahko pečete in v veliki obliki.
6
Limonine piškote kuhajte z mlečnim čajem Milk Oolong 15-20 minut v pečici, vnaprej segreti na temperaturo 180 stopinj. Rahlo ohladimo in s pekača prestavimo v vazo. Postrezite za čaj.