Ta zvitek s sirom in skuto je po okusu precej prijeten - sploh ni suh. Piščančje meso bo sočno in mehko, če ne boste pretiravali s posodo v pečici. Dodaten okus doda strok česna in paprike.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - poper;
- - sol;
- - česen - 1 strok;
- - listi peteršilja - 1 peščica;
- - sir - 30 g;
- - skuta - 100 g;
- - velika piščančja prsa - 1 kos.
Navodila za uporabo
1
Odrežite kosti in olupite piščančje prsi. Meso premažite in ga v eni plasti brez lukenj postavite na mizo. Poper in sol.
2
Skute zmešamo s sesekljanimi listi peteršilja, česnom, stisnjenim skozi stiskalnico, in grobo sesekljanim ali drobno sesekljanim sirom. Rahlo solimo. Na rob piščančje plasti položite skuto.
3
Piščančji zvitek ovijte tako, da je celoten nadev znotraj. Folijo zložite v dve plasti in jo premažite z oljem ali kislo smetano. Piščančji zvitek položite na folijo in ga prav tako namažite.
4
Niti zapakirano zvitko. Pečico segrejemo na 220 oC, zvitek damo v pečico in pečemo pol ure. Nato odprite folijo in temperaturo dodajte do maksimuma. Ko je zvitek porjavljen, lahko jed štejemo za pripravljeno.