To je odlična jed, ki jo lahko postrežemo ločeno ali v kombinaciji s katero koli stransko jedjo. Lahko ga uporabljate tako za kosilo kot za večerjo. Naredite piščančji zvitek, polnjen z telečjim mletim mesom z grahom in presenetite svoje gospodinjstvo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 600 g piščanca;
- - 300 g teletine;
- - 150 ml graha (zamrznjenega);
- - 1 žlica ghee;
- - 2 žlici arašidovo maslo;
- - sol;
- - posušen majaron;
- - poper;
- - 1 jajce;
- - 1 glava čebule;
- - 1 strok česna;
- - rožmarin
- - 100 g slanine.
Navodila za uporabo
1
Za začetek odmrznite grah. Čebulo olupite in narežite na majhne kocke. Pražite ga v ponvi z ghee.
2
Piščanca (prsi) narežemo na šnicle in premažemo s kuhinjskim kladivom. Na film položite vsako plast s prekrivanjem na drug kos, po okusu.
3
Za nadev zmešamo odmrznjen grah, jajce, majaron, česen, sol, poper in telečji mlet. Nadev položite na eno stran piščančje prsi. Nežno zavijte v zvitek.
4
Nalijte drobno sesekljano slanino. Na plast slanine položite zvitek in ga ponovno zvijete, kot da bi slanino ovili na zvitek.
5
Rolo položite na pekač. Vrh premažemo z oljem (matico), potresemo z rožmarinom. Pečico segrejte na 180 ° C in nato nastavite 45-55 minut. Rolado pustimo, da se ohladi in jo na drobno nasekljamo.