Morse je zelo hranljiva pijača. Poleti žejo dobro poteši, saj se za kuhanje vzame sveže stisnjen sok. Rahlo ogreta pijača iz borovnic bo koristna pri prehladu, saj vsebuje veliko količino vitaminov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 150 g lingonnic;
- 120 g sladkorja;
- 1 liter vode;
- 2 metina lista.
Navodila za uporabo
1
Doma lahko pridenemo borovničev sok iz svežih in zamrznjenih jagod.
Razvrstite sveže jagode, očistite iz listov. Zavremo vodo, ohladimo. Lingonberry sperite s toplo kuhano vodo. Jagode damo v mešalnik. Zalijemo z mrzlo ali toplo vodo in sesekljamo.
2
Mlete jagode sev. Za to uporabite sito. Bolje je, da jagode takoj filtrirate v vrču ali kateri koli stekleni posodi. Sok zaprite s pokrovom in postavite v hladilnik. Stisni iz brusnic nalijemo hladno vodo, na nizki vročini vremo 5 minut.
3
Dodamo sladkor, nežno premešamo. Namesto sladkorja lahko uporabite med, vendar ga morate dodati v končni sok. Zmes ohladimo in odcedimo. Ohlajen sok vlijemo v nastalo juho.
4
Če želite pripraviti sadne napitke iz zamrznjenih jagod, vzemite lingonine iz hladilnika, razvrstite. Jagode dajte v stekleno posodo in nalijte vrelo vodo. Glej, da voda popolnoma prekriva ledino. Mešanico mešajte z žlico, dokler se vse jagode ne stopijo. Zalijemo z več prekuhane vode. Dodamo sladkor in liste mete.
5
Zaprite posodo s pokrovom. Pustite, da vzhaja 3 ure na toplem. Sadni sok odcedite skozi sito ali sir. Z žlico ali pestičem zmeljite lingonnike, da iztisnete čim več soka. Končni napitek nalijte v prozorni vrč. Lahko dodate kocke ledu. Barva končnega sadnega soka mora biti nasičena.
6
Sadne pijače hranite dva dni v hladilniku ali drugem hladnem prostoru.
Koristni nasvet
Pri filtriranju sadnih pijač ne uporabljajte kovinskih posod in sita, saj so brusnice kisle in lahko reagirajo s kovino. Okus pijače bo odvisen od tega.