Nameravate kuhati ščuko za večerjo? Ampak serviranje le v kosih s krompirjem ni želja? Rdeča, ustna, sočna ščuka naj bo zasnovana tako, kot mora biti prava kraljica mize. Obstaja več načinov, kako okrasiti ščuko pred serviranjem.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Pike jezero Ko pečete ščuko, dajte v usta majhen krompir, da ga skuhate z odprtimi usti. In ga dajte na pekač, je bolje rahlo ukrivljen.
2 vrečki želatine po 25 gramov razredčimo na 1-1, 5 litra vode, zavremo, dodamo modro barvilo za velikonočna jajca. Želatino nalijemo v ravno dolgo posodo, dodamo nekaj vejic kopra, peteršilja, obroče kuhanega krompirja, cvetove kuhanega korenja, grah. Posodo postavimo v hladilnik, dokler se ne strdi. Na improvizirano jezero z rastlinami in kamenčki postavite ohlajeno ščuko z odprtimi usti, v katero vstavite obroč ocvrtega krompirja. Na glavo ribjega kralja položite korenčkovo krono, okoli žarnic postavite vodne lilije in lilije.
2
Klasična zasnova mrežice Izrežite majhen konico na vrečki z majonezo, tako da jo iztisne zelo tanek trak. Naredite poševno mrežo majoneze na vseh ribah, razen glave. Mreža je lahko 1x1 centimeter ali 3x3 centimetra, po vašem okusu. Ščuko okrasite z rdečimi brusnicami in zelenim grahom. Naredite krono čebule tako, da čebulo prerežete na dva, izberete primeren del po velikosti in s škarjami odrežete rob. Glavo ščuke okrasite s čebulno krono. Okoli rib postavite oljke, zelenice in češnjev paradižnik. K mizi lahko postrežemo lepotno ščuko.
3
Eleganten dizajn ščuke v delih Ščuka je lahko lepo zasnovana in razdeljena na dele. Z ostrim nožem ga razrežite na enake kose, tako da je rob vsakega kosa raven. Na dno plošče položite grozdne liste, na vrhu pa simetrično koščke ščuke. S svežimi kumarami spiralo narežite s tankim nožem. Zavijte ga v vrtnico, na sredino dobljenega cvetja postavite celotno oljko ali oljko. Paradižnik nežno prerežite z cikcaki ali stroki natančno na sredini na dva dela, nož položite na sredino paradižnika. Dobili boste dve cvetovi, katerih sredino lahko okrasite tudi z oljko ali oljko. Iz sveže čebule naredite sveže krizanteme. Na sredini se razreže velika glava s klinčki in razdeli na polovice. Obe polovici potopite v raztopino kisa z vodo in rezinami sveže pese, da dobite barvo. Čebula z ostrih koncev se bo spremenila v nežno bordo senco, te sestavne dele šopka položite med porcije ščuka. Preostale prazne lise na krožniku okrasite s prozornimi rezinami limone. V oči ščuku vstavite iste oljke, v usta pa vejice zelenja. Če na krožniku najdete mesto zanj, glavo ščuke okronajte s pečeno krono iz testa.