Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za dva litra vode:
- - Bank Saira;
- - Krompir 2-3 kosov;
- - Korenje (srednje) 1 kos;
- - riž okrogel 2 žlici;
- - čebula (srednja) 1 kos;
- - Paradižnikova pasta 1 žlica (po okusu);
- - zelenice (po okusu);
- - Sol, poper.
Navodila za uporabo
1
Riž temeljito operemo, dokler ni prozoren. Vedno se zapeljem, ker je odlična za takšno ribjo juho. Na močan ogenj pristavimo lonec vode, vanjo nalijemo opran riž.
2
Medtem ko voda vre, bomo pripravili vso potrebno zelenjavo. Krompir olupite in narežite na kocke. Korenje lahko naribate ali drobno sesekljate. Čebulo drobno nasekljamo.
3
Takoj, ko voda z rižem zavre, damo krompir in nastavimo ogenj. Kuhajte približno sedem do osem minut.
4
Korenje popražite v rastlinskem olju, po treh minutah dodajte čebulo in dušite še dve do tri minute. Po želji lahko po cvrtju čebule dodate paradižnikovo pasto in dušite pod pokrovom pet minut. Dodajam paradižnikovo pasto glede na svoje razpoloženje.
5
Ko je krompir pripravljen, dodajte ocvrto zelenjavo v juho. Kuhajte na nizki vročini eno do dve minuti.
6
Odprta konzervirana hrana. Saury z vilicami zmeljemo desno v kozarec. Vlijte v juho in pustite vreti nekaj minut.
Mimogrede, sauryja ni mogoče zdrobiti, ampak ga zložiti v cele koščke, kot želite.
7
Solite, poprajte in dodajte zelenico po okusu.
Bodite pozorni
Od zelenk je koper odličen za juho.
Koristni nasvet
Riž je zaželeno zaokrožiti.
Ne prekomerno solite, saj je v konzervirani hrani dovolj soli.