Okusen recept za nežno korenčkovo-kislo smetano torto. Priprava je precej preprosta, glavna stvar je, da sledite receptu. Če nimate uteži, je bolje, da ne eksperimentirate, torta morda ne bo delovala.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za pecivo:
- Moka - 200 gr
- Korenje - 150 gr
- Sladkor - 200 gr
- Rastlinsko olje - 100 gr
- Limonin sok - 10 gr
- Soda - 1 tsp
- Sol - ščepec
- Vanillin - 1/2 vrečke
- Rasta ena pomaranča
- Za smetano:
- Kisla smetana 20% - 250 gr
- Kremni sir (skuta) - 250 gr
- Sladkor - 50 gr
Navodila za uporabo
1
Korenje operemo in olupimo. Korenje in pomarančno lupinico naribajte na fino grater. Korenje in lupinico damo v globoko skledo, nalijemo 200 gramov sladkorja.
2
Iz limone iztisnite sok. Masi korenja dodajte 10 gramov limoninega soka. Roke začnejo stiskati korenje. Korenje bo dalo sok. Na njej se bo mešala masa za pecivo.
3
Masi korenja dodajte ščepec soli, pol vrečke vanilina. Prilijemo 100 gramov olja, premešamo.
4
V ločeni skledi zmešamo 200 gramov moke in eno žličko sode, dobro premešamo.
5
Postopoma vlijemo moko in sodo v korenčkovo maso ter gnetemo testo za torte. Ne sme biti preveč tekoča, vendar ne gosta. Malo kot testo za piškote.
6
Pečico predhodno segrejte na 180 ° C. Testo razdelite na dva dela. Pečemo z dvema tortama 10-15 minut na torto.
7
Medtem pripravite kremo. Zmešajte 250 gramov kisle smetane in 50 gramov sladkorja. Mešajte z metlico. Postopoma dodajte skuto, ob tem pa še stepite. Lahko uporabite mešalnik.
8
Položen kremni kolač, obložite stranice in vrh torte. Ta torta ne potrebuje dekoracije, krema ima zelo jasen in prijeten okus, ki ga ne želite prekinjati.
Bodite pozorni
Sestavine se merijo v gramih. Če merite z očali ali z očmi - kolači ne bodo delovali.