No, kdo ne mara pite, še posebej sladkih? Mislim, da jih je malo. Predlagam, da spečete jagodno pito s šeri. Zagotovo vam bo všeč in kuhali ga boste vedno znova.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - moka - 1, 5 skodelice;
- - pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička;
- - sol - 1 čajna žlička;
- - soda - 0, 25 čajne žličke;
- - muškatni orešček - 1 ščepec;
- - sherry - 0, 5 skodelice;
- - pomarančni sok - 0, 25 kozarca;
- - maslo - 230 g;
- - sladkor - 1 skodelica;
- - sladkor za glazuro - 2 žlici;
- - jajce - 2 kosa;
- - jagode - 3 kozarci.
Navodila za uporabo
1
Torej, najprej morate narediti testo za bodočo jagodno pito. V eni skodelici zmešajte sestavine, kot so moka, pecilni prašek za testo, sol, dušena soda in muškatni orešček. Vse temeljito premešamo. Nato v drugi skledi zmešajte šeri in pomarančni sok. Vzemite še eno posodo in v njej premažite 200 gramov masla in sladkorja. Ko mešanica pretepa, ji dodajte jajca in vse zmešajte. Tam dodajte šeri, pomešan s pomarančnim sokom, vendar ne takoj, ampak postopoma, torej v 2 deljenih odmerkih. Ostaja, da vse povežemo z maso moke. Nežno prelijemo, ob stalnem mešanju. Zdaj gnetite testo.
2
Oblika, v kateri boste pekli torto, morate namazati z maslom. Na namaščeno površino obrazca položite nastalo testo, nanj pa jagode. Pečico predhodno segrejte na 200 stopinj in v njej pošljite pito 20 minut.
3
Po pretečenih 20 minutah zmanjšajte temperaturo pečice z 200 stopinj na 170. Torto odstranite in namažite z maslom. Nato posujte sladkor v prahu na njegovo površino in nastavite, da se spet zapeče, le za četrtino ure. Po preteku časa odstranimo peko in pustimo, da se ohladi. Šerry jagodna pita je pripravljena!
