Na soncu posušeni paradižniki - dišeč prigrizek, priljubljen po vsem svetu. Njen recept so izumili prebivalci Sredozemlja. Hitro se je razpršil v različne države in se zaljubil v ruske ljubice.
Izberite svoj recept
Na soncu posušeni paradižniki - rafiniranega okusa
Noben samospoštovalni gurman ne bo šel mimo paradižnika, posušenega na soncu. Ta italijanska predjed lahko okrasi katero koli jed in ji da nepozabno aromo.
Sušeni paradižnik se harmonično kombinira s feta sirom, mesom, ribami, testeninami in celo rezino belega ali črnega kruha.
Sestavine za paradižnike na soncu:
- 2 kg gostega, ne prezrelega paradižnika;
- 150 ml oljčnega olja;
- 2 stroka česna;
- origano - po okusu;
- bazilika - po okusu;
- sol (ne jodirana) - po okusu (odvisno od sorte paradižnika);
- 1 ščepec črnega popra.