"Medved" je torta iz otroštva. Ogromno ljudi je pripravilo take torte za otroške zabave. Izkaže se, da je zmerno moker, okusen, nežen in dobrega okusa. Kuhanje traja najmanj časa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 470 g granuliranega sladkorja
- - 650 ml kisle smetane
- - 1 vrečka vanilina
- - 750 g moke
- - pecilni prašek
- - 4 žlice. l kakav v prahu
- - 75 g masla
- - oreški
Navodila za uporabo
1
Naredite kremo. Združite kislo smetano, vanilin in granulirani sladkor ter mešajte, dokler ne postane gladka.
2
Testo kuhamo. 250 ml kisle smetane zmešajte z 250 g granuliranega sladkorja, dodajte pecilni prašek. Zmes razdelite na dva enaka dela. Vlijemo v en kos kakava, premešamo. Nato v vsak del vlijemo 375 g moke in gnetemo testo. Ne sme se držati rok. Temno in svetlo testo razdelite na štiri dele.
3
Vsak del testa razvaljamo zelo tanko. Položimo na pekač, obložen s pergamentom. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 15-17 minut do zlato rjave barve. Pripravljenost preverite z nožem, če je suh, potem ga lahko dobite. Pečemo ga še sedemkrat. Ohlajene torte narežite točno s krožnikom. Odrezke postavite v vročo, a izključeno pečico. Pustimo jih, da se malo posušijo. Olupite oreščke.
4
Torte izmenično položite na krožnik: črne, bele in namažite s kislo smetano.
5
Kuhajte glazuro. Zmešajte 2 žlici. kisla smetana, 2 žlici kakav v prahu in 2 žlici. granuliran sladkor, dodamo maslo in damo na ogenj, segrevamo. Odstranite s toplote in ohladite. Glazuro nalijte na torto.
6
Olupite potaknjence peciva. Zmešajte oreščke in drobtine, okrasite torto. Čistite na hladnem mestu 8-10 ur.