Med sladkimi zobmi je ogromno ljudi s prekomerno telesno težo, različnimi endokrinimi motnjami, vključno s sladkorno boleznijo, pa tudi ljudje, ki se držijo prehrane s surovo hrano kot glavnim prehranskim sistemom. Čokoladne palice brez kokosa, napolnjene s sladkorjem, bodo prav na mizi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - slive - 10 kosov.
- - bučna ali sončnična semena - 0, 5 skodelice
- - kokosovo olje - 2 žlici.
- - mleta lanena semena - 0, 25 skodelice
- Za polnjenje:
- - kokosovi kosmiči - 40 g
- - kokosovo olje - 1 žlica.
- - voda - 1 tsp
- Za glazuro:
- - kokosovo olje - 1 tsp
- - rožiček - 2 tsp
- Izbirno:
- - rožič - 1 žlica.
Navodila za uporabo
1
Za pripravo sladice izberemo kakovostne slive, brez korenin, posušene, a ne dimljene. Sadje je treba hraniti v hladni vodi približno 15 minut, da se odstranijo prašni delci in morebitne škodljive spojine, ki jih vsebuje suho sadje, ki bi jih lahko proizvajalec obdeloval v sliki. Sadje posušite.
2
Pripravljene na tak način slive dajte v skledo mešalnika, dodajte surova semena. Izberete lahko olupljena sončnična ali bučna semena ali pa vzamete mešanico semen v razmerju po okusu in želji. Tukaj se doda tudi kokosovo olje. Olje naj bo zmehčano ali tekoče. Vse skupaj zmeljemo in mešamo do gladkega. Dodamo lanena semena in spet dobro premešamo.
3
Za pripravo nadeva zmešajte kokosove kosmiče z vodo in kokosovim oljem. To mešanico je treba hladiti 10 minut.
4
Masa, pripravljena na osnovi sliv, razdeljena na deset delov. Vsakega razvaljajte v kroglico. Velikost kroglice bo približno oreh. Kroglo sploščite v tanko ravno torto z majhno depresijo v sredini. Postavite malo nadeva, zavite in slepe robove. Iz nastale klobase na ravni enakomerni površini oblikujte pravokotno palico.
5
Tako pripravljene palice v rožičku na vse načine pripravljene na ta način.
Iz preostalega rožičevega in kokosovega olja naredite čokolado. Če želite to narediti, zmešajte zmehčano olje z rožičevim prahom in segrejte v parni kopeli. Paličice potopite v nastalo čokoladno glazuro in jih položite na desko. Za strjevanje postavimo v hladilnik.
Priprava ene porcije sladkarij - 10 kosov - traja največ pol ure, vključno s časom namakanja sliv in strjevanja končnih sladkarij.