Mesni zvitki so nekakšna rešilna naprava za kuharje. Sestavine niso najbolj zapletene, priprava ne traja veliko časa, končna jed pa je primerna ne le za vsakodnevne obroke, ampak tudi za okrasitev praznične mize. Ljubitelji mesa se ne bodo razveselili, če se bodo naučili kuhati govejo rolado doma.
Izberite svoj recept
Polnjeni goveji zvitki: sestavine
Če želite kuhati goveji zvitek doma, morate imeti pri roki najpreprostejša živila:
Za zvitek:
- goveji file - 1 kg;
- več rezin vložene paprike (lahko se uporablja sveža);
- 150 g slanine (1 paket);
- 2 kuhana jajca;
- brezdušne oljke - 10-12 kosov;
- sol po okusu.
Za omako:
- 1 čebula;
- polovica paprike;
- 2 srednje velika korenja;
- 2 stroka česna;
- lovorjev list;
- vejica timijana;
- 2 zrela paradižnika;
- 100 ml belega vina;
- 250 ml piščančje zaloge;
- rastlinsko olje;
- sol.
