Kimpap zvitki so narejeni iz najpogostejših sestavin, ki so skoraj vedno v hladilniku. S takšno jedjo se lahko kadar koli razveselite, saj poznavalci japonske kuhinje zagotovo vedno imajo na zalogi riž za suši in nori morske alge.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - riž za suši
- - 50 g rakovih palic
- - 1 klobasa
- - 2 žlici. l rižev kis
- - 1 korenček
- - 1 kumara
- - 2 jajci
- - nori morske alge
- - 1 žlica. l sladkorja
Navodila za uporabo
1
V globoki skledi zmešamo rižev kis in sladkor. Zmes bo postala tako imenovana marinada za predhodno sesekljano korenje in kumare.
2
Jajca premažite z malo soli in na obeh straneh kuhajte omlete, ocvrte. Razrežite ga na tanke trakove.
3
Klobaso in rakove palčke narežite na tanke trakove in jih malo prepražite v rastlinskem olju.
4
Na nori list položite predhodno kuhan suši riž. Na sredino položite trak kuhanih sestavin - kumare, korenja, omlete, rakovice in klobas. Rolo zavijemo z preprogo in jo razrežemo na enake dele. Ti zvitki se odlično podajo z vročo wasabi omako in ingverjem.