Vsaka gostiteljica bi morala imeti možnost kuhanja ribjih tort iz polloka, saj so hranljive, zdrave in okusne. Takšna nizkokalorična jed je primerna za tiste ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje, upoštevajo diete in ohranjajo harmonijo. Izvedeli bomo vse skrivnosti kuhanja teh ribjih tort.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- pollock - 2 kosi;
- krompir - 2 kosi;
- čebula - 1-2 kos;
- rastlinsko olje;
- drobtina belega kruha;
- jajce - 2 kosa;
- mleta paprika in sol.
Navodila za uporabo
1
Ribo odmrznite in sperite v vodi, odrežite plavuti z nožem ali škarjami, odstranite kožo. Filete previdno ločite od kosti. Razrežite ga na koščke, odvečno tekočino malo iztisnite.
2
Krompir in čebulo olupite, drobite na velike kocke. Nato skozi velik mlinček za meso dvakrat prepražite čebulo, krompir in pollok. V nastalo mleto meso dodamo predhodno zmešano jajce. Poper, sol in ponovno zmešamo celotno maso.
3
Z rokami zdrobite kruh v krožnik ali pa ga narežite na dovolj majhne slamice. Iz mlete ribe oblikujte rezine želene oblike. Vsako rezino nadevajte v drobtine.
4
Pekač segrejte z oljem, vanj položite koščke polloka. Nastavite srednjo vročino in prepražite najprej na eni strani, nato pa obrnite in prepražite drugo. Mesne kroglice lahko postrežete z rižem, krompirjem, solato, grozdjem ali sami z omako.
Bodite pozorni
V nobenem primeru ne dodajte pšenične moke na pollote kotle, saj bodo postale suhe, trde, sočnost bo izginila.
Koristni nasvet
Uporabite lahko katero koli ribo, glavna stvar je, da bi morala imeti najmanj velike kosti, zelo malo pa majhnih. Kot pekač lahko uporabite: krekerje, zdrob, rezine štruce ali kruh.