S to torto skoraj ni težav, izkaže se, da je sladka in nežna, za njeno pripravo pa ne potrebujejo jajc ali drugih živalskih izdelkov. Takšna pita je primerna za vitko mizo, vegani jo lahko varno pojedo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - pšenična moka - 1 skodelica
- - sladkor - 1 skodelica
- - zdrob - 1 kozarec
- - kutina - 2 kos.
- - voda - 50 ml
- - rastlinsko olje - 50 ml
- - sladkorni sirup (voda - 0, 25 skodelice + sladkor 0, 5 skodelice)
Navodila za uporabo
1
Seznam sestavin za pripravo puste razsute pita, polnjene s kutinovo, je dokaj majhen. Testi vam ni treba kuhati, namesto tega v suho ponev vmešajte pšenično moko, granuliran sladkor in zdrob.
Pripravljeno suho zmes je treba dati na stran in pripraviti nadev.
2
Če želite to narediti, skuhajte tekoči sladkorni sirup iz vode in sladkorja. Sladkor z vodo kombinirajte v toplotno odporni posodi in postavite na močno vročino.
Zavremo in kuhamo, zmanjšamo vročino na minimum, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Odstranite s toplote.
3
Nato olupite plodove in semena kutine, narežite na majhne koščke ali na drobno naribajte. Obrišite z mešalnikom, ki mu dodate 50 mililitrov hladne vode in sladkorni sirup. Voda je potrebna, da nadevu da sočnost, saj so plodovi kutine sami precej suhi.
4
Vzemite silikonski pekač s premerom 24 - 26 cm. Takšnega kalupa ni treba mazati. Položite in enakomerno razporedite tretjino suhe mešanice na dno kalupa. Na vrh položite polovico nadeva. Nato spet suho zmes - tretjino ali polovico preostale. In preostanek nadeva. Ne pozabite izravnati plasti.
5
Na koncu položite preostanek suhe mešanice in na vrhu prelijte rastlinsko olje.
Pečico segrejemo na temperaturo 180 stopinj Celzija in damo kalup s bodočo torto v notranjost. Pečemo 45 minut.
6
Po koncu tega izvlecite posodo za torto iz pečice, nekaj minut ohladite in previdno prestavite v posodo. To morate storiti zelo previdno, da se torta ne razpade. Najlažji način je, da ohlapno torto obrnete na široko desko in jo nato obrnete z deske na posodo.
Ohlajeno torto narežemo na šaržne koščke in postrežemo z nesladkanim čajem ali kavo.