Tudi med postom nihče ni odpovedal počitnic: na primer rojstni dnevi ali samo druženja s prijatelji. Kakšno kremo za torto lahko pripravite, da ugajate okusnim prijateljem - veganom in na tešče?
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Pravzaprav obstaja veliko sladkih krem, ki ne vsebujejo živalskih izdelkov: jajca, maslo, smetana in mleko.
Nekateri med njimi sploh ne potrebujejo toplotne obdelave. Takšne kreme so primerne za tiste ljudi, ki se držijo prehrane s surovo hrano - prehranskega sistema, ki izključuje možnost toplotne obdelave izdelkov.
2
Krema iz orehovih oreščkov. Priprava takšne kreme je zelo preprosta. Potrebovali boste naslednje sestavine: oreščke indijskega oreščka (200 g), vodo (150 ml), jeruzalemski artičokov sirup ali stevijo ali agavin sirup (po okusu), kakavovo maslo ali kokosovo olje (1 žlica). Da bi krema postala nežna, je treba najprej oreščke namočiti. Kaše nalijte s hladno vodo in pustite vsaj tri ure. Odcedite vodo. Oreščke obrišite z mešalnikom in dodajte vodo. Premagajte z dodajanjem stopljenega masla in sladkajte s sirupom. Sladka krema iz indijske oreščke ima nežen kremast okus.
3
Pripravite si lahko tudi kremo za torte z datumi. To bo zahtevalo samo dve sestavni deli: datlje in vodo. Koščki datljev (10 kosov) se vlijejo z vodo (100 ml) in sesekajo s potopnim mešalnikom do kremne konsistence. Krema je zelo sladka, nežna, zračna.
4
Kot kremo za torte in peciva med postom lahko uporabite pomarančno omako. Ta omaka je pripravljena na osnovi pomarančnega soka z dodatkom škroba in sladkorja. Sok dveh pomaranč zmešamo z dvema žličkama sladkorja, dvema žličkama škroba, na šibkem ognju segrevamo do vretja, ob stalnem mešanju. Pripravljena omaka bo gosta in prozorna, svetlo oranžna.
5
Po istem principu lahko kuhate kremno kremo iz katerega koli sadnega in jagodnega soka. Obstaja veliko možnosti: češnja, brusnica, jabolko itd. Če želite, da je krema bolj debela, lahko dodate stopljeno kakavovo maslo ali kokosovo olje, nato pa premažite kremo.
Koristni nasvet
Torte in peciva lahko okrasite s pusto kremo s kokosom, mletimi oreščki, kandiranim sadjem, rožičevim prahom.