Med postom so v meniju jedi, običajno iz zelenjave. Zvitek, pripravljen po tem receptu, bo odlično dopolnil ne le vitko, ampak tudi vsakodnevno mizo. Hkrati lahko ustvarite svoj individualni recept z degustacijo različnih vrst zelenjave.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - pire krompir (660 g);
- - škrob (45 g);
- - čebula (190 g);
- - korenje (220 g);
- –– poljubne gobe (180 g);
- - koper po okusu;
- –– rastlinsko olje;
- - sol in poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Najprej morate pripraviti nadev. Če želite to narediti, vzemite čebulo, olupite, sperite. Čebulo nasekljamo v poljubni obliki, damo v ponev in pražimo, dokler ni na pol kuhana.
2
Medtem ko se čebula ocvrti, naribajte korenje in prestavite na čebulo. Ne pozabite, da mešanico občasno mešajte. Gobe je treba prav tako drobno sesekljati na kocke in jih čebuli dodati s korenčkom. Nadev kuhamo približno 5-7 minut, nato solimo in popramo. Pustite, da se zelenjavna mešanica nekaj časa ohladi.
3
Krompir skuhajte, v pire zdrobite z mešalnikom ali mešalnikom. Solite malo. Škrob nežno vlijemo v pire in spet premešamo. Pekač obložite s kuhalnim papirjem, namažite. Plast krompirjevega testa razporedite po pekaču in postavite v pečico za 10-15 minut.
4
Ko je zgornja plast krompirja pordela, ponev vzemite iz pečice. Na krompir položite zelenjavni nadev, potresemo s sesekljanimi zelišči, previdno zavijte v obliki zvitka. Na vrhu namažite z rastlinskim oljem in ponovno postavite v pečico. Kuhamo približno 10 minut.
5
Končni zvitek prenesite v ravno posodo in prelijte zelenjavno omako, ki bo med kuhanjem izstopala. Ne pozabite razrezati zvitka na porcije.
Bodite pozorni
Roll lahko uporabljate tako v hladni kot v vroči obliki in poskusite zamenjati koper z origanom, da bo okus bolj izviren.
Koristni nasvet
Poleg gob, čebule in korenja lahko dodate še drugo zelenjavo. Tako bo jed bolj zadovoljujoča.