Meso v loncu je ravno tista jed, ki je ni mogoče zavreči. Okusen, aromatičen, zadovoljiv. Tvoji ljubljeni bodo navdušeni nad takšnim obrokom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 500 gramov svinjine,
- 50 gramov zelenega fižola
- 200 gramov cvetače,
- 1 čebula,
- 1 korenček
- 6 krompirjev
- 1 beli poper
- 2 stroka česna,
- nekaj soli
- malo črnega popra
- 6 žlic. žlice kisle smetane
- nekaj zelenja (koper ali peteršilj),
- 500 ml juhe,
- 1 žlica. žlico rastlinskega olja.
Navodila za uporabo
1
Svinjino operemo, osušimo, narežemo na srednje velike kose, začinimo s soljo in mletim poprom. Pražite svinjino v rastlinskem olju, dokler ni belkasta. Po želji lahko meso nekoliko porjavi.
2
Rezine svinjine dajte v lonec. Fižol narežemo na kose in položimo na meso.
3
Olupljeno čebulo narežemo na pol obročev, prepražimo v ponvi za meso.
Korenje olupite, narežite na majhne rezine ali obroče in dodajte čebuli, prepražite po okusu. Cvrtje damo v mesni lonec.
4
V ponev nalijte vodo, dodajte sol, kuhajte cvetačo, nato jo razstavite na socvetje. Zelje damo v lonec.
5
Krompir olupite, operite, narežite na kocke. Krompir damo v lonec.
6
Papriko, papriko narežemo na kocke. Prepražimo in damo v lonec na krompir, solimo po okusu in dodamo sesekljan česen.
7
Vsebino lonca prelijte z juho (do sredine lonca). Žlico kisle smetane dajte na vrh beli poper in krompir, namažite. Lonec zaprite s pokrovom in postavite v pečico (250 stopinj). Po vrenju juhe temperaturo znižamo na 120 stopinj. Pražite meso eno uro. Končano jed okrasite s svežimi zelišči.