"Ježi" s korenčkom - svetla, enostavna za pripravo in nekakšna domača jed, zagotovo vam bo pri mizi!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 250 g mletega mesa;
- - 2 rezini belega kruha;
- - 25 ml mleka;
- - 35 g riža "Basmati";
- - 1 majhno jajce;
- - 1 majhen korenček;
- - 150 g kisle smetane;
- - 150 ml vode;
- - 1 žlica moka;
- - rastlinsko olje za cvrtje;
- - sol in črni poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Kruh za mehkobo namočite v mleku. Naribajte korenje. Riž vlijemo vrelo vodo 15 minut.
2
Zmešajte kruh in mleto meso, dodajte jajce in dobro premešajte. Nato dodajte korenje in ponovno premešajte. Riž zložite v tesnilo in kombinirajte z mletim mesom in korenčkom. Dodajte začimbe.
3
Oblikujte kroglice in jih povaljajte v moki. V ponvi segrejemo ponev z majhno količino olja in v njej pražimo ježe 3 minute. Prestavite v globoko ponev, nalijte mešanico vode s kislo smetano in kuhajte na srednjem ognju 40 minut. Dober apetit!