Vroča čokolada doma je dveh različnih vrst. Vse je odvisno od tega, na kakšni osnovi se uporablja pijača. Lahko je lončena grenka ali mlečna čokolada, lahko pa tudi kakav v prahu. Tudi pijača je pripravljena iz mešanice teh dveh glavnih sestavin.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- mleko
- smetana
- temna in mlečna čokolada
- cimet
- vanilin
- alkoholna pijača
- kakav v prahu
- rumenjak
- granulirani sladkor
- krompirjev škrob
Navodila za uporabo
1
Vroča čokolada s krompirjevim škrobom.
Mešajte 2 žlici. žlice škroba v enem kozarcu hladnega mleka. Nalijte v ponev 4 žlice. mleko in dajte na ogenj. V mleko vlijemo 200 g čokolade na majhne koščke, da se hitreje raztopi. Nenehno mešajte čokoladno in mlečno maso. Ko se koščki čokolade popolnoma raztopijo, vlijemo raztopljeni škrob. Kuhajte vročo čokolado, dokler se ne zgosti. Odstranite z vročine in prelijte v majhne skodelice. Postrezite vroče.
2
Vroča čokolada na smetani.
V ponev vlijemo 1 skodelico maščobne smetane (33%). V njih dajte koščke temne čokolade (100 g), čokolado raztopite v smetani. Dodajte mleko do želene gostote, dobljeno čokoladno maso dobro premešajte. Za tiste, ki imate radi boljšega, lahko namesto grenke raztopite mlečno čokolado ali pa v vročo maso dodate 1 čajno žličko granuliranega sladkorja.
3
Vroča čokolada v mleku.
V ponvi zavremo 1 žlico. mleka, vanj vlomite eno šipko temne čokolade (100 g) in eno šipko mlečne čokolade (100 g). Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi. Postrezite vroče. Po vrhu vroče čokolade potresemo drobno zdrobljene oreščke.
4
Vroča čokolada z rumenjakom.
Premažite en rumenjak in 1/2 skodelice mleka. V ponev vlijemo ½ skodelice smetane, lomimo šipko grenke ali mlečne čokolade (100 g), nenehno mešamo. Ko se čokolada stopi, rumenjak prelijemo z mlekom, dobro premešamo in odstranimo z ognja. Vroče vlijemo v servirne skodelice.
5
Kakav
Zavremo 500 g mleka. Dodajte mu 2 žlici. žlice granuliranega sladkorja. 3 žlice. žlice kakava v prahu razredčimo v 1 skodelici vode in vlijemo v vrelo mleko. Mešamo. Pijte vročo.
Koristni nasvet
Če bodo samo vroče pile vročo čokolado, nalijte čokolado v skodelice, jim dodajte 1 čajno žličko aromatične tekočine.
Sorodni članek
Kako narediti sladico s hruško in tremi vrstami čokolade