Jed pečenih špargljev s paradižnikom in slanino v omaki iz sira in majoneze se lahko uvrsti v glavno jed praznične mize. Uporaba suhih špargljev v tradicionalni jedi bo jedem dala prefinjenost in edinstven okus.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 150 gr. suhi šparglji
- 150 gr. slanina
- 50 gr maslo
- 50 gr smetana
- 4 paradižnik
- 3 jajca
- 1 čebula
- 200 gr. 50% sir
- 4 žlice majoneze
- sol
- mleti črni poper
- zelenice
Navodila za uporabo
1
Šparglje namočite v veliki količini hladne vode in čez noč hladite v hladilniku.
2
Zmehčane šparglje kuhajte v slani vodi 10-15 minut, dajte v colander.
3
Šparglje narežite in dodajte maslo.
4
Čebulo olupite, narežite na polovice in olupite z vrelo vodo.
5
Paradižnik narežite na tanke rezine.
6
Slanino rahlo popecite.
7
Jajca premažite s smetano.
8
Sir naribajte in pomešajte z majonezo.
9
V pekač položite slanino, nato pa šparglje, nato paradižnik in čebulo, poper.
10
Vse prelijte z jajcem in premažite s sirom in majonezo.
11
Posodo pečemo v pečici na 180 stopinj 15 minut.
12
Končano jed okrasite z zelišči. Dober apetit.
Koristni nasvet
Če želite jed kuhati hitreje, lahko šparglje v 2-3 urah namočite v topli vodi.