Noge so pri gospodinjah zelo priljubljene. Hitro se pripravijo in ne potrebujejo dodatne obdelave. Obstaja ogromno jedi, ki uporabljajo piščančje noge. Poskusite presenetiti svoje ljubljene z orientalsko jedjo. Nenavadna kombinacija začimb in začimb ne bo pustila ravnodušnih niti prefinjenega gurmana!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 4 noge (stegno in palica)
- 4 vejice timijana
- 1 strok česna
- 1 miza. žlico medu
- 2 miza. žlice limoninega soka
- 3 miza. žlice olivnega olja
- začimbe: sol
- poper
- 250 g riža
- kurkuma na konici noža
- 200 g paradižnika (po možnosti češnja)
- 100 g špinače
- 1 miza. žlico koščkov oljk
- 2 miza. žlice rozin
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 180 stopinj. Piščančje noge operemo in osušimo. Odtrgajte liste timijana. Olupite in drobno nasekljajte česen (lahko ga naribate na drobnem graterju). Timijan zmešajte z medom, limoninim sokom in dvema mizama. žlice olivnega olja. Sol, poper.
2
S pripravljeno marinado namažite piščančje noge in položite na rešetko pečice (najprej nadomestite ponev z dna). Pečemo 20 do 25 minut.
3
Riž prelijemo s 500 ml vode, dodamo sol, kurkumo in zavremo. Kuhajte 20 minut.
4
Pripravite zelenjavo. Paradižnik operemo in narežemo na 4 dele. Špinačo nasekljamo in skupaj s paradižnikom prepražimo v 1 tabeli. žlico olivnega olja, dokler ne izpari vsa tekočina. Sesekljajte in zmešajte oljke z rozinami na špinači in paradižniku. Riž zložite v tesnilo in kombinirajte z zelenjavo. Vzhodno ocvrte piščančje noge z riževim okrasom pripravljene!
Bodite pozorni
Preden pripravite orientalsko jed, ugotovite, ali vsi prenašajo začimbe.
Koristni nasvet
Pri kuhanju lahko velike noge sesekljamo na 2 - 3 dele. V tej obliki je bolj priročno, da jed postrežemo k mizi.
Preden postrežete, ga okrasite s svežo solato!