Mnogi ne razumejo, od kod prihaja kokosovo mleko. Ni dovolj samo kupiti matico.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Kokos - 1 kos.
- Nož.
- Tipičnica.
- Nož za odpiranje konzervirane hrane.
Navodila za uporabo
1
Najprej odprite kokos. Na svoji površini ima tri temne lise. To so mesta, kjer je koža zelo tanka. Lahko ga odstranite s plutovino. Hkrati je dobra priložnost, da preverite, ali ste kupili kvaliteten oreh. Če se iz njega razlije bistra tekočina s prijetnim vonjem, to pomeni, da niste bili v zmoti pri izbiri.
2
Toda ta tekočina ni mleko. Le odcediti ga morate, čeprav ga lahko pijete. Po okusu spominja na sok redkvice z medom. Nato morate poskusiti odpreti kokos. Dober način je metoda tapkanja - na primer z ročajem noža. Ko odprete eno od lukenj, boste videli kokosovo meso - belo, podobno smetani, ki tvori precej debelo plast. Ima značilen vonj. Tu ga je treba dobiti, po možnosti v celoti. Morali boste poskusiti, saj je lupina matice precej gosta. Vsa sredstva so dobra, vendar je bolje upoštevati varnostne ukrepe. Toda nekateri niso sramežljivi pri uporabi kladiva.
3
Če vam je uspelo dobiti belo snov - čas je, da dobite kokosovo mleko. Pridobiva se po metodi ekstrakcije. Lahko preprosto stisnete malo mase v roki in videli boste kokosovo mleko. Nastalo tekočino odcedite, da odstranite nepotrebne dodatke, in dobite naravni eksotični izdelek.
Bodite pozorni
Ko pobirate kokos, ga stresete. V zreli tekočini prosto brizga, slišimo značilen zvok.
Koristni nasvet
Najti kokosovo mleko ni enostavno. Toda njegova uporaba v naravni obliki bo koristna za telo.