Vedno želite ugajati svojim bližnjim in sorodnikom. Seveda jih najprej privoščimo s slastnimi dobrotami. Danes bomo pripravili okusno sladico za čaj ali kavo. To bo polžev piškotek. Pripravljen je zelo enostavno in ne zahteva velikih stroškov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 200 g masla
- 2 žlici. moko
- 2 piščančja jajca
- 1 žlica. sladkorja
- 2 tsp kakav
Navodila za uporabo
1
V eni skledi združite moko, maslo, sladkor in jajca, nato dobro premešajte. Testo za kratko peko moramo gnetiti, nato pa testo za približno 5–10 minut postaviti v hladilnik, da se maslo v testo rahlo zmrzne.
2
Nato vzamemo testo iz hladilnika in ga razdelimo na dva enaka dela: en del zmešamo z vanilijo, v drugega pa dodamo kakav in dobro gnetimo. Po tem, ko smo na mizo razporedili oprijeti film in nanj razvaljali en kos testa. Z drugim kosom testa naredimo enako. Po čokoladnem testo razporedimo po vaniliji in previdno odstranimo lepljiv film. Dobljeno plast testa razvaljamo v zvitek, nato pa testo za 1 uro pošljemo v zamrzovalnik. Čez nekaj časa vzamemo testo, ga razrežemo na tanke koščke in razporedimo na pekač, ki ga morate pokriti s papirjem za hrano.
3
Obrnemo se na peko piškotov. Najprej morate predhodno segreti pečico na 180 stopinj. Piškotki so pripravljeni precej hitro, v 20-25 minutah. Glavna stvar je, da ga ne posušite, ker potem se bo veliko zrušilo. Pripravljenost je treba med peko preveriti z leseno zobotrebcem, takoj ko se testo ne lepi nanjo, ga lahko dobite. Potrebno je, da se jetra ohladijo, ko se ohladijo, postanejo rožnata in hrustljava. Po želji lahko vrh namažemo s kuhanim kondenziranim mlekom, s katero koli kremo.