Okusne in enostavne za pripravo zeljnih zvitkov brez blanširanja listov v vreli vodi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Zelje 1 glava
- Mleto meso (svinjina + goveje meso 500 gr.)
- Čebula 1 kos.
- 1 korenček
- Riž 200 gr.
- Buillonova kocka 1 kos.
- Sol, poper po okusu
Navodila za uporabo
1
Na krožnik razporedite srednje veliko zelje in postavite v mikrovalovno pečico za 10-15 minut (odvisno od velikosti zelja). Po tem ga vzamemo ven in damo pod hladno vodo. Ko se zelje ohladi, odrežite liste. Plus je, da ni raztrganih listov, postanejo mehki in elastični. Trdi del lista je previdno izrezan
2
Čebulo in korenček drobno nasekljamo, prepražimo v majhni količini olja. riž kuhamo do polovice.
Vse kombiniramo z mletim mesom, soljo, poprom.
3
V liste na strani panja razprostrite žlico mletega mesa in zavite v ovojnico. Vse razporedimo v globoko ponev ali kotlo, od zgoraj pokrijemo s preostalimi zeljnimi listi. Kocko gojimo v vreli vodi in prelijemo polnjeno zelje. Zaprite pokrov in postavite na šibko vročino 40-60 minut po vrenju. Postrezite s kislo smetano ali majonezo.