Kakšno jed kuhati za elegantno praznično mizo? Vprašanje, ki ga marsikatera gospodinja zastavlja. Kaj bi lahko bilo boljše od postrvi? Postrvi z zelenjavo in zelišči!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - postrvi
- - krompir
- - jajčevci
- - korenje
- - sol
- - poper
- - začimbe
- - maslo
- - voda
- - sladkor
- - kis
- - lok
- - zelenice
Navodila za uporabo
1
Čebulo olupite, jo dobro operite pod tekočo vodo. Razrežite ga na obroče.
2
Kuhamo marinado za čebulo. Če želite to narediti, zmešajte vodo, sladkor in kis. Čebulo dodajte v marinado in jo pustite 20 minut. Tako boste odstranili grenkobo in dali čebuli prefinjen okus.
3
Jajčevce operemo in narežemo na velike kocke.
4
Korenje olupite, dobro sperite in narežite na kocke.
5
Krompir olupite, operite in narežite na iste kocke. Zeleno nasekljajte zelenico.
6
Na predhodno segreto ponev nalijemo sončnično olje. V njem prepražimo korenje do zlato rjave barve.
7
Krompir vlijemo v ponev in pražimo 5 minut do zlato rjave barve. Temu mešanici dodajte jajčevce, sol, spredaj in svoje najljubše začimbe.
8
V ponev nalijte nekaj vode. Ponev pokrijemo in sestavine kuhamo še 15 minut.
9
V ponev dodajte zelenico.
10
Vzemite postrvi zrezke, operite, solite in poprajte. Nato kuhajte ponev, bolje je, da vzamete žar. V ponev dodajte sončnično olje, segrejte. Postrezite postrvi na obeh straneh, dokler niso kuhane.
11
Na posodo dajte pripravljene ribe, zelenjavo in zelenice. Lahko okrasite s katero koli zelenjavo.