Riba je odličen prehranski izdelek, ki vsebuje ogromno snovi, koristnih za človeško telo. Skuša ima čudovit okus in enostavnost priprave, prav tako pa se odlično ujema s številnimi drugimi izdelki.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 550 g sveže zamrznjene skuše;
- - 1 korenček;
- - 145 g čebule;
- - 520 g šampinjonov;
- - 50 g kaše;
- - 50 ml majoneze;
- - sol;
- - mešanica paprike;
- - origano;
- - 30 ml rastlinskega olja;
- - paprika in curry;
- - limona, zelena za okras pri postrežbi.
Navodila za uporabo
1
Ribe očistite, odstranite vse plavuti, glavo, rep in vdolbine. Temeljito sperite pod tekočo vodo, ga posušite s krpo, prerežite po dolžini in odstranite slemen. Nato naribajte s soljo, poprom in origanom.
2
Olupite in nasekljajte čebulo in korenje. Gobe operemo, osušimo, nasekljamo in prepražimo v sončničnem olju, skupaj s čebulo in korenčkom. Dodajte jim sol, papriko in zdrob. Vse temeljito premešamo.
3
Postavite skušo na desko za rezanje, v notranjost namastite z majonezo in položite nadev. Nato povežite polovice rib in zavežite močno nit.
4
Ribe prenesite na naoljeno folijo, na vrhu prelijte majonezo in potresemo z začimbami. Nato jo zavijte v folijo in pecite v pečici 35 minut.
5
Če želite, da je površina rib rumenila, lahko folijo odprete nekaj minut, preden je pripravljena.