Bruschetta je tradicionalna srednje italijanska ljudska jed. Predlagamo, da skuhate škrobno kozico - izkazalo se bo zelo okusno. Sledite navodilom, da dobite štiri obroke italijanskih jedi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za štiri obroke:
- - 450 g olupljenih kuhanih kozic;
- - dva paradižnika;
- - dve žlici kečapa;
- - strok česna;
- - žlico rjavega sladkorja;
- - 16 kosov francoske baguete;
- - peteršilj, rižev kis, sol, poper, olivno olje.
Navodila za uporabo
1
16 kozic pustite cele, ostale pa narežite manjše. V kozico dodamo nasekljan paradižnik, rjavi sladkor, kečap, peteršilj in česen.
2
Prilijemo kis in olivno olje, poper, sol po okusu. Premešamo, pokrijemo s folijo, za nekaj časa postavimo v hladilnik.
3
Rezine kruha potresemo z olivnim oljem, jih malo prepražimo na rešetki ali ogrevamo na obeh straneh. Nastala bi zlata skorja.
4
Na posodo damo opečen kruh, eno žlico masle iz kozic, povrhu okrasimo s celimi kozicami in svežim zeliščem. Kozica brbotata pripravljena.
Koristni nasvet
Končano jed lahko po okusu okrasimo z rezinami avokada ali svežimi kumarami.