Znane enolončnice so sestavljene iz rezancev ali krompirja, vendar je riževa enolončnica tudi nenavadno okusna. Poskusite ga kuhati sami in uživali boste v rezultatih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g piščanca;
- - 300 g zamrznjene zelenjave;
- - 1/2 žlice. okroglozrnat riž;
- - 3 jajca;
- - 200 mleka + 2 žlici. l
- - 1 rezina ustalega belega kruha;
- - 1/2 čebule;
- - 1 strok česna;
- - 1 žlica. l maslo;
- - 2-3 žlice drobtine;
- - sol in poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Riž zalijemo z vodo in kuhamo na ognju. Kuhamo do kuhanja. Izperite in pustite, da se ohladi.
2
Odmrznite zelenjavo, po možnosti kar v vrečki, da ne bo izgubila videza. Odvrženo zelenjavo vrzite v colander, da odstranite odvečno vlago.
3
Rezino belega kruha prelijemo z dvema žlicama mleka. Pustite, da kruh nabrekne, nato pa nežno iztisnite odvečno mleko.
4
Piščančji file naribajte z mešalnikom in ga združite z nabreklim kruhom, soljo in poprom. Mleto meso zgnetemo in iz njega oblikujemo majhne mesne kroglice.
5
Ognjevarno obliko namažite z maslom, po vrhu pa potresemo drobtine. Zdaj lahko sestavine položite v kuhan pekač.
6
S prvim slojem položite končni riž. Nato odmrznjeno zelenjavo enakomerno razporedite po plasti riža. Na zelenjavo položite mesne kroglice, vdolbine med njimi pa napolnite s sesekljano čebulo.
7
Vse prelijemo s stepenimi jajci in mlekom. Ne pozabite na sol in poper. Posode postavite v pečico za 45 minut in pečemo pekač na 200 stopinj.