Vsi vemo, da je kuhanje špagetov preprosto, vendar vsi ne poznajo nekaterih skrivnosti, s pomočjo katerih lahko to jed pripravite na poseben način okusno in aromatično.
Najpomembneje je, da špageti ne smejo biti rahlo kuhani. Skrivnost je v tem, da bo malo vlažnih testenin doseglo pripravljeno stanje že brez ognja peči, ampak zaradi visoke temperature po odvajanju vode. Če tega ne upoštevamo, se špageti prekuhajo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 500 gramov špagetov
- 100 gramov masla,
- 1 žlica soli
- 1 žlica sončničnega ali olivnega olja
Navodila za uporabo
1
Vzemite velik lonec s 3 ali 5 litri in ga dve tretjini napolnite z vodo. V vrelo vodo vlijemo žlico olivnega ali sončničnega olja. To bo preprečilo, da bi se špageti zlepili in jed dali okus. Hkrati slana voda.
2
Špageti ventilator v vodo in kuhamo. Čas kuhanja se določi z napisom na embalaži. Kuhajte manj kot 2 minuti. Če ni navodil, morate poskusiti pogosto, nato pa vodo hitro odcedite.
3
Da se špageti ne bi zlepili, jih je treba prvič mešati.
4
Takoj, ko je ugotovljena stopnja pripravljenosti, testenine takoj zavrzite v tesnilo in dodajte maslo v ponev, kjer so bile kuhane.
5
Ko voda popolnoma odteče, dajte špagete v isto ponev, kjer so jih kuhali. Ponev stresemo, da se meša.
Bodite pozorni
Če ste pozabili dodati sončnično olje v vrelo vodo, potem tega ne smete storiti.