Okusna, sočna, aromatična jed, ki bo navdušila vaše bližnje. Postrežemo ga lahko s svežo zelenjavo, odlično se obnese v pločevinkah stročji fižol.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g svinjske kaše;
- - 1 kos. zeleno jabolko;
- - 1 kos. beli poper;
- - 2 žlici. vermouth;
- - 100 g slivnega slive;
- - 4 kos. krompir;
- - 100 g limone;
- - 100 g oljčnega olja;
- - 3 kos. čebulice;
- - 100 g majoneze;
- - 2 kos. Paradižnik
- - peteršilj, koper;
- - sol, poper.
Navodila za uporabo
1
Svinjino sesekljajte na porcije, kot kotlete, pretepajte, posujte s soljo, poprom, nalijte limonin sok, dodajte olivno olje, prelijte vermut in ga pustite štiri ure na hladnem mestu (najbolje čez noč), da se meso marinira.
2
Plast mesa položite na namaščen pekač, namažite z majonezo, na vrh položite čebulo narezane obroče in poper ter pecite 20 minut pri 180 stopinjah.
3
Po tem času vzemite pekač z mesom in položite paradižnik, jabolko in krompir, potem ko vse narežete na rezine.
4
Vlijte vso preostalo marinado, dodajte slive za okus. Pečemo do zlato rjave barve. Pred serviranjem okrasite z zelenico.