Ta jed je primerna za vsako priložnost, še posebej, če so ljubitelji domačega lososa. Raznolikost je vedno dobra, še posebej, ko so vse običajne jedi že utrujene.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - Losos 500-600 g
- - Šampinjoni 200-300 g
- -Karčinka 2 kos
- -Olje olje 4 žlice. l
- -Salt po okusu
- Beli poper
- -Koper in rožmarin (suh) za 1 tsp.
- -Peteršilj (svež)
- Limonin sok 2 žlici. l
Navodila za uporabo
1
Olupite in narežite korenje skupaj. Gobe narežite na krožnike. Nato vzemite posodo ali majhno ponev, v njej zmešajte korenje, gobe, olivno olje, limonin sok, peteršilj, koper in rožmarin.
2
Vzemite lososa, sperite pod curkom hladne vode, očistite kožo in kosti. Po tem ga razrežite na 3 enake dele. Poper in sol po vašem okusu.
3
Zdaj vzemite šparglje. Treba ga je očistiti in peclje odstraniti.
4
Pripravite pergamentni papir ali folijo. Da bo bolj priročno, ga takoj položite na pekač.
5
Zelenjavo razdelite na pol. Prvo polovico zelenjavne mešanice je treba razporediti na ves papir ali folijo. Po tem razporedite losos nanje, položite šparglje in položite preostalo zelenjavo. Zavijemo s folijo ali pokrijemo papir in damo v pečico za 20 minut. Pečemo pri temperaturi 200 stopinj.
6
Preden postrežete, lahko preprosto odrežete folijo ali papir.