Barvita prigrizek je kot nalašč tako za bife mizo kot za praznično mizo. Videti bo bolj slovesno, če ga postavite na rep ptice, razrezane iz korenja in redkvice daikon.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 20 kosov. slani piškotni krekerji;
- - 10 kosov. češnjev paradižnik;
- - 100 g zelenega graha;
- - 100 ml smetane (33%);
- - 2 žlici limoninega soka;
- - sol, poper;
- - 1 kos. avokado
Navodila za uporabo
1
Avokado olupite, osvobodite ga iz "matice", narežite na majhne koščke in nato pire v mešalniku. V pire iz avokada dodajte zeleni grah, limonin sok, sol, poper (po okusu) in pretlačite do gladkega.
2
Smetano stepemo ločeno, nato pa jo v majhnih porcijah postopoma dodajamo pireju iz avokada in graha in rahlo premešamo. Vse češnjeve paradižnike razdelite na dve polovici.
3
Pripravite krekerje in nanje stisnite kuhan mousse s pomočjo vrečke (vrečke). Na vrhu okrasite s paradižnikovo polovico.
