Jajčni zvitki z avokadom in kozicami bodo odlična hladna predjed. Vse sestavine se odlično dopolnjujejo. Jed se pripravi hitro in enostavno. Navedena količina hrane zadostuje za 4 obroke.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - jajca - 4 kos.;
- - mleko 2, 5% - 3 žlice. l.;
- - koper zelenice - 5-6 vej;
- - sončnično olje - 2 žlici. l.;
- - kozice - 200 g;
- - avokado - 1 kos.;
- - limona - 1 kos.;
- - modri sir - 100 g;
- - zelena solata - 6 kosov;
- - sol - ščepec.
Navodila za uporabo
1
Kuhanje omlete. Jajca premažite z mlekom, soljo. Zelenje sperite z vodo, odstranite groba stebla, drobno sesekljajte. Jajčni mešanici dodajte sesekljano zelenico. V sončničnem olju pečemo dve omleti (vsako omleto prepražimo na obeh straneh).
2
Kuhanje preliva. Kozico skuhajte, očistite iz lupine. Fino sesekljamo. Avokado olupite, odstranite koščico, kašo zdrobite z vilicami. Avokado prelijemo z limoninim sokom. Zmečkajte modri sir. Združite kozice, sir in avokado, premešajte.
3
Nadev enakomerno razporedite po omleti in jih zvite z zvitki. Zvitke narežite na rezine. Položite liste solate. Jed je pripravljena.
Koristni nasvet
Avokado je treba dozoreti. Če avokado ni dovolj zrel (trd), ga zložite v papirnato vrečko z jabolkom in pustite 1-2 dni. Sadje bo dozorelo hitreje.