Tudi preprosta torta z jabolčnimi oreščki bo presenetila vaše goste, še posebej, če jo kuhate v porcijskih kozarcih. Izgleda zelo privlačno, vendar ima okus neverjetno!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 3-4 jabolka,
- - 1 tsp vanilija
- - ½ skodelice orehov,
- - ščepec cimeta,
- - 150 g masla,
- - 1 skodelica moke
- - ščepec muškatnega oreščka,
- - 2 kozarca sladkorja,
- - ¾ skodelice kisle smetane,
- - 1 tsp pecilna soda
- - sol po okusu,
- - 1 jajce.
Navodila za uporabo
1
Najprej morate olupiti jabolka in jih naribati na grobi graterji. Z mešalnikom stepemo zmehčano maslo s sladkorjem. Rezultat je homogena zmes.
2
V ločeni skodelici premažite jajce in ga dodajte oljni mešanici. Nadaljujte s stepanjem, dokler ne postane kremast. Nato dodajte moko, sol, sodo, muškatni orešček in cimet. Vse je treba pretepati, da se suhe sestavine rahlo navlažijo.
3
Zdaj morate dodati jabolka. Vse previdno premešajte in dodajte zdrobljene oreščke.
4
Kozarce je treba napolniti z oljem in na pol napolniti s testo. Sprva bo testo zelo lepljivo, a jabolčni sok ga bo postopoma redčil.
5
Kozarce je treba postaviti na pekač, prekriti s pergamentom in peči na 190 stopinj 20-25 minut.
6
Medtem ko pripravljate sladico, morate narediti omako: v srednji ponvi na zmerni vročini združite maslo, kislo smetano in sladkor. Bič, dokler se sladkor ne raztopi. Po tem se omaka odstrani s štedilnika. Tam morate dodati vanilijo in premešati.
7
S to omako sladico prelijemo v kozarce.