Sušena jabolka niso le okusna, ampak tudi uporaben izdelek za telo. Da pa bi se vitamini in minerali ohranili v njih, morate vedeti nekaj posebnosti kuhanja.
Izberite svoj recept
Pri pripravi te ali one jedi je pomembno, da se vse izkaže brezhibno, vendar je to težko storiti, ne da bi imeli določeno kulinarično znanje in ne poznali deleža sestavin. Tako posušenih jabolk, ki jih ljudje imenujejo "sušenje", ni enostavno narediti. Če želite sadež biti okusen in zdrav do globoke zime, morate vedeti številne nianse njegove priprave.
Nasveti za posušene jabolke
Zase bodite pozorni, da je sušenje naravni vir vitaminov in mineralov, ki jih ne najdemo v jabolkah, ki se prodajajo pozimi. Zato je treba v sezoni sadja skrbeti za sušenje jabolk. Hkrati je pomembno, da jabolka ohranijo prijeten okus in prijeten videz. Če želite to narediti, je treba upoštevati temperaturni režim sušenja, kar mimogrede poleg estetskega videza omogoča, da shranite vse koristne lastnosti sadja.
Jabolka se sušijo v pečici pri temperaturi blizu 60 stopinj, idealno pa bi moralo biti tudi gibanje zraka, če vaša peč podpira to funkcijo. Vendar so že posušena jabolka odlična, še posebej, če jih pred sušenjem namočite v kozarec sladkorja in limoninega soka. Jabolka damo pod stiskalnico in po dvanajstih urah nastali sirup odcedimo. Jabolka lahko pošljete v pečico! Sam sirup lahko pijete kot nektar, vendar ga najprej najprej razredčite z vodo po okusu, ker se izkaže, da je zelo koncentriran.